Christian Kaplan - ein Mann, der seine Leidenschaft zum Beruf gemacht hat. Der ausgebildete Konditormeister hat sein Handwerk in den renommiertesten Betrieben Österreichs erlernt und sein Wissen in Fachkursen auf der ganzen Welt perfektioniert. Die Kur-Konditorei Oberlaa, Heiner in Wien, Zauner in Bad Ischl und das Hotel Plaza in Taiwan zählten zu den wichtigsten Stationen seiner Lehrjahre.
Liebe zum Detail und Ideenreichtum: Beides entfaltet Christian Kaplan seit 2003 in seinem eigenen Betrieb, "Kaplan am Kurpark" im südburgenländischen Bad Tatzmannsdorf.
Der Erfolg gibt dem Kaffee-Sommelier und Tee-Experten Recht: Seine heiße (und gekühlte) Ware hat längst eine begeisterte Anhängerschaft gefunden. Auch in Künstlerkreisen. Denn sein Meisterstück war eine Sachertorte, auf die er mit Lebensmittelfarben Gottfried Kumpfs "fliegenden Löffler" zeichnete. Er gab der Torte den Namen "Seeimpressionen", fotografierte sie und sandte das Bild dem Künstler. Gottfried Kumpf zeichnete seinen Asozialen darunter, setzte seine Unterschrift auf das Foto und schickte es mit herzlichen Glückwünschen zurück. Ein Gruß von Künstler zu Künstler, sozusagen.
Machen Sie sich selbst ein Bild von der Kreativität Christian Kaplans und lernen Sie ihn kennen. Bei einem Besuch im Haus Kaplan am Kurpark.
